秋田県にあるロースター【０８COFFEE】より、コーヒー豆をお取り寄せしました。
コーヒー豆を取り寄せすることが好きで、度々ネットを巡回して探しております。
そんな中、突如見つけた「秋田犬」と「コーヒー豆」。
可愛らしくて、ついポチってしまいましたので、ご紹介したいと思います。
おすすめポイント
・商品ラインナップが豊富
・マスターこだわりのブレンド
０８COFFEEとは。
2011年7月オープン。秋田県秋田市に店舗を構える０８COFFEE。
コーヒーやスイーツをいただける喫茶スペースだけでなく、コーヒー豆やコーヒーツールも購入できます。
その他、店主によるコーヒー教室や土日、祝日限定のモーニングなども実施されています。
通販で購入できるコーヒー豆も充実しており、丁寧に焙煎されたコーヒー豆を届けてもらうことができます。
購入した豆。
今回は、「ハチコ― ブレンド」200g。「僕のケニア」200g。「ホンジュラス」100gを購入しました。
コーヒー豆のほかにも、コーヒーバックやコーヒーギフト、カフェオレベースなどさまざまなコーヒーのラインナップが充実しています。
送料は￥4,500以上の購入で無料となっています。
ぼくは、「ハチコ― ブレンド」￥1,800 + 「僕のケニア」￥1,800 + 「ホンジュラス」￥900 ＝ ￥4,500で送料無料で購入しました。（買い物上手。。）
ハチコ― ブレンド
使用豆：コスタリカ / インドネシア / ケニア
焙煎度：深煎り
【爽やか】★☆☆☆☆ 【苦み】★★★★☆
【甘み】 ★★★★☆ 【香り】★★★☆☆
秋田犬の優しく柔らかいイメージと、凛として力強くどっしりとした風貌をコーヒーで再現してみました。
深煎りの豆を使用し、ビターでコクのあるブレンドになっています。
売上の一部は「ONE FOR AKITA」を通じて、秋田犬の保護、保存のために役立てられます。
14gのコーヒー豆に230mlのお湯を注ぐレシピで抽出していきます。
初めに50ml程度のお湯で30秒ほどコーヒー豆を蒸らしてから。
３～４回に分けて230mlまでお湯を注いでいきます。
お気に入りのカップに注いで完成。
深煎りの苦みや甘みが程よくありながらも、しつこさがなくすっきりとした印象があります。
朝の一杯やランチのお供など、どんなシチュエーションに合わせてもピッタリな飲みやすさがあって、とても美味しいです。
ホンジュラス
使用豆：ホンジュラス
所在 ：インティブカ県マサグアラ市サンファニーヨ地区
焙煎度：深煎り
【爽やか】★☆☆☆☆ 【苦み】★★★★☆
【甘み】 ★★★★★ 【香り】★★★★☆
フレグランスからピーチを思わせるような熟した果実のニュアンスが明瞭に感じられ、またなめらかな質感が特徴的な、素晴らしいコーヒーです。
こちらも14gの豆に230mlのお湯を注いで抽出を行います。
今回はHARIOのアウトドアドリッパーを使って抽出を行います。
普段使いでも活躍してくれる道具です。
栗饅頭をコーヒーのお供に。
コーヒーは洋菓子だけでなく、和菓子にもよく合います。
深煎りだけれど、とても甘さを感じます。果実感が強くとても美味しい。
僕のケニア
使用豆：ケニア
焙煎度：中深煎り
【爽やか】★★★☆☆ 【苦み】★★★☆☆
【甘み】 ★★★★☆ 【香り】★★★★★
マスターが大好きなケニアの豆だけをブレンドに使用した、こだわりのブレンドです。
先ほどと同様に14gの豆に230mlのお湯で抽出していきます。
きれいな色と、華やかな香りがたまりません。
コーヒーのお供はファミリーマートのバームクーヘン。
しっとりさと、砂糖の甘味がとても美味しくて、コーヒーとよく合います。
「僕のケニア」とても美味しい。
：関連：お気に入りのカップ
美味しいコーヒーをどのカップで飲もうか、迷っている時間も楽しいものです。
お気に入りのカップがコーヒーの気分を高めてくれます。
【KINTO】のコーヒーカップ＆ソーサーはその一つ。
デザインの美しさと使いやすさを兼ね備えた道具になっています。
おわりに。
以上が【０８COFFEE】のご紹介になります。
公式サイトよりお取り寄せすることが出来て、お手軽です。
今回ぼくが購入した中でのおすすめは「僕のケニア」です。とても美味しかった。
気になった方は是非。
